Dựa vào tính chất hóa học của peptide. Lời giải Bài 7.10 - Bài 7. Amino acid và peptide trang 56, 57, 58 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Tính chất hoá học nào không đặc trưng với loại hợp chất peptide?
A. phản ứng với dung dịch acid. B. phản ứng màu biuret.
C. phản ứng ester hóa D. phản ứng với dung dịch cơ sở.
Dựa vào tính chất hóa học của peptide
Phản ứng ester hóa không phải phản ứng đặc trưng của peptide.
Đáp án C