Dựa vào tính chất hóa học của peptide. Hướng dẫn giải Bài 7.9 - Bài 7. Amino acid và peptide trang 56, 57, 58 - SBT Hóa 12 Chân trời sáng tạo.
Câu hỏi/bài tập:
Phát biểu nào sau đây đúng về phản ứng màu biuret?
A. Các amino acid có thể cho phản ứng màu biuret vói Cu(OH)2
B. Dung dịch của các polypeptide hoà tan Cu(OH)2, cho dung dịch có màu tím
C. Cac peptide (trừ dipeptide) cho phản ứng màu biuret voi Cu(OH)2, HNO3
D. phản ứng màu biuret dùng dể nhận biết sự có mặt của tinh bột và protein.
Dựa vào tính chất hóa học của peptide.
Dung dịch của các polypeptide hòa tan Cu(OH)2, cho dung dịch có màu tím.
Đáp án B