Dựa vào cấu tạo của glucose và fructose. Lời giải Bài 4.16 - Bài 4. Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose trang 16, 17, 18 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Điểm khác biệt cơ bản về cấu tạo của glucose và fructose là gì?
Dựa vào cấu tạo của glucose và fructose.
Advertisements (Quảng cáo)
- Fructose ở dạng vòng 5 cạnh; glucose ở dạng vòng 6 cạnh.
- Glucose có nhóm – OH hemiacetal; fructose có nhóm – OH hemiketal.