Dựa vào cấu tạo của Methyl α – glucoside và methyl β – glucoside. Trả lời Bài 4.20 - Bài 4. Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose trang 16, 17, 18 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Methyl α – glucoside và methyl β – glucoside có tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens không? Tại sao?
Dựa vào cấu tạo của Methyl α – glucoside và methyl β – glucoside
Không tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens vì nhóm – OH hemiacetal không còn.