Dựa vào tính chất hóa học của glucose và fructose. Gợi ý giải Bài 4.9 - Bài 4. Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose trang 16, 17, 18 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Trong môi trường kiềm, glucose và fructose có thể chuyển hóa lẫn nhau. Điều đó chứng tỏ hai chất này
A. đều phản ứng với thuốc thử Tollens.
B. đều là những disaccharide.
C. đều làm mất màu nước bromine.
D. đều không có nhóm hydroxy.
Dựa vào tính chất hóa học của glucose và fructose.
Điều này chứng tỏ, cả glucose và fructose đều phản ứng với thuốc thử Tollens.
Đáp án A