Trang chủ Lớp 12 SBT Hóa 12 - Kết nối tri thức Bài 5.10 SBT Hóa 12 – Kết nối tri thức: Tại sao...

Bài 5.10 SBT Hóa 12 - Kết nối tri thức: Tại sao maltose có thể phản ứng với thuốc thử Tollens, dung dịch nước bromine còn saccharose không thể tham gia các phản ứng này?...

Dựa vào cấu tạo của maltose và saccharose. Phân tích, đưa ra lời giải Bài 5.10 - Bài 5. Saccharose và maltose trang 19, 20, 21 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.

Câu hỏi/bài tập:

Tại sao maltose có thể phản ứng với thuốc thử Tollens, dung dịch nước bromine còn saccharose không thể tham gia các phản ứng này?

Method - Phương pháp giải/Hướng dẫn/Gợi ý

Dựa vào cấu tạo của maltose và saccharose.

Answer - Lời giải/Đáp án

Vì Maltose có nhóm – OH hemiacetal (đường khử) nên có thể phản ứng với thuốc thử Tollens, dung dịch nước bromine.

Danh sách bài tập