Dựa vào tính chất hóa học của saccharose và maltose. Hướng dẫn cách giải/trả lời Bài 5.8 - Bài 5. Saccharose và maltose trang 19, 20, 21 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Các phát biểu về tính chất của saccharose và maltose:
a) Saccharose không thể tạo dung dịch màu xanh lam khi phản ứng với Cu(OH)2.
b) Saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens.
c) Saccharose có thể bị thủy phân thành glucose và fructose.
d) Maltose có thể phản ứng với thuốc thử Tollens và làm mất màu nước bromine.
Advertisements (Quảng cáo)
Dựa vào tính chất hóa học của saccharose và maltose.
a) sai, saccharose có nhiều nhóm hydroxy nên có phản ứng với Cu(OH)2.
b) đúng
c) đúng
d) đúng.