Dựa vào tính chất hóa học của cellulose và tinh bột. Lời giải bài tập, câu hỏi Bài 6.13 - Bài 6. Tinh bột và cellulose trang 21, 22, 23 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
a) Tinh bột tạo màu xanh tím khi phản ứng với dung dịch iodine.
b) Cellulose tan tốt trong nước nóng.
c) Tinh bột không tan trong nước lạnh.
d) Cellulose không phản ứng màu với dung dịch iodine.
Dựa vào tính chất hóa học của cellulose và tinh bột.
a) đúng
b) sai, cellulose không tan trong nước.
c) đúng
d) đúng