Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột và cellulose. Giải chi tiết Bài 6.14 - Bài 6. Tinh bột và cellulose trang 21, 22, 23 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
a) Cellulose có thể tạo thành cellulose nitrate khi phản ứng với HNO3.
b) Phản ứng thủy phân của cellulose tạo ra fructose.
c) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và cellulose đều tạo thành glucose.
d) Cellulose tạo ra màu xanh lam khi phản ứng với nước Schweizer.
Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột và cellulose.
a) đúng
b) sai, cellulose thủy phân tạo ra glucose.
c) đúng
d) đúng.