Dựa vào tính chất vật lí của carbohydrate. Gợi ý giải Bài 7.19 - Bài 7. Ôn tập chương 2 trang 24, 25, 26 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
So sánh và giải thích tính tan của glucose, saccharose và cellulose trong nước.
Dựa vào tính chất vật lý của carbohydrate.
Advertisements (Quảng cáo)
Glucose và saccharose có khả năng tan tốt trong nước, do tạo được liên kết hydrogen trong nước.
Cellulose không tan trong nước.