Dựa vào tính chất hóa học của saccharose. Giải chi tiết Bài 7.6 - Bài 7. Ôn tập chương 2 trang 24, 25, 26 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Thủy phân một phân tử saccharose tạo thành
A. hai phân tử glucose
B. một phân tử glucose và một phân tử fructose.
C. hai phân tử fructose.
D. một phân tử galactose và một phân tử glucose.
Dựa vào tính chất hóa học của saccharose.
Thủy phân một phân tử saccharose tạo thành 1 phân tử glucose và 1 phân tử fructose.
Đáp án B