Bài 9.23 SBT Hóa 12 - Kết nối tri thức: Enkephalin (A) là các cấu tử pentapeptide của các endorphin. Xác định trật tự các amino acid trong A từ các dữ kiện sau...

Enkephalin (A) là các cấu tử pentapeptide của các endorphin. Xác định trật tự các amino acid trong A từ các dữ kiện sau: Thủy phân hoàn toàn A thu được Gly, Phe, Leu và Tyr; thủy phân không hoàn toàn A thu được Gly – Gly – Phe và Tyr – Gly. Biết Tyr (tyrosine) là amino acid đầu N

Dựa vào các peptide đã thủy phân.

Vì Tys là amino acid đầu N neen Tys là amino acid đầu mạch trong A.

Nên công thức của A là: Tyr – Gly – Gly – Phe – Leu.