Dựa vào các kiến thức tìm hiểu trên internet. Lời giải Câu hỏi Vận dụng 2 trang 12 SGK Hóa 12 Cánh diều Bài 1. Ester - Lipid.
Trả lời câu hỏi Vận dụng 2 trang 12 SGK Hóa 12 Cánh diều
Tìm hiểu về DHA và cho biết vì sao DHA thường được bổ sung vào sữa bột dành cho trẻ em.
Dựa vào các kiến thức tìm hiểu trên internet
DHA là viết tắt của từ Docosa Hexaenoic Acid, là một loại acid béo không no cần thiết thuộc nhóm acid béo Omega 3, ngoài ra thuộc nhóm này còn có các tiền tố DHA, đó là Acid béo alpha-linolenic. DHA thuộc loại acid béo không no cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được nên phải đưa vào từ nguồn thực phẩm.
DHA có vai trò trong quá trình hình thành và phát triển não bộ cho trẻ em nên được sử dụng bổ sung trong các loại sữa.