. Hướng dẫn trả lời Câu hỏi 1 trang 15 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa.
Trả lời câu hỏi 1 trang 15 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức
Em hãy nêu sự giống và khác nhau về cấu tạo giữa xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.
- Giống:
+ Cùng kiểu cấu trúc, đuôi dài không phân cực, ưa dầu mỡ kết hợp với phần đầu phân cực, ưa nước.
+ Đuôi kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài.
- Khác:
+ Đầu ưa nước của xà phòng là nhóm carboxylate.
+ Đầu ưa nước của chất giặt rửa tổng hợp là nhóm sulfate, hoặc nhóm sulfonate.