Trang chủ Lớp 12 SGK Hóa 12 - Kết nối tri thức Câu hỏi Hoạt động trang 7 Hóa 12 Kết nối tri thức:...

Câu hỏi Hoạt động trang 7 Hóa 12 Kết nối tri thức: Tại sao trong số các hợp chất hữu cơ có phân tử khối tương đương dưới đây, ester lại có nhiệt độ sôi thấp nhất?...

Dựa vào sự ảnh hưởng của liên kết hydrogen đến nhiệt độ sôi. Gợi ý giải Câu hỏi Hoạt động trang 7 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 1. Ester - Lipid.

Trả lời câu hỏi Hoạt động trang 7 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức

Tại sao trong số các hợp chất hữu cơ có phân tử khối tương đương dưới đây, ester lại có nhiệt độ sôi thấp nhất?

CH3CH2CH2OH

CH3COOH

HCOOCH3

Loại hợp chất

Alcohol

Carboxylic acid

Ester

Phân tử khối

60

60

60

Nhiệt độ sôi (oC)

97

118

32

Method - Phương pháp giải/Hướng dẫn/Gợi ý

Dựa vào sự ảnh hưởng của liên kết hydrogen đến nhiệt độ sôi.

Answer - Lời giải/Đáp án

Các phân tử ester không tạo được liên kết hydrogen với nhau, còn các phân tử alcohol và các phân tử carboxylic acid tạo được liên kết hydrogen liên phân tử nên nhiệt độ sôi của ester thấp hơn nhiều so với alcohol và carboxylic acid có phân tử khối tương đương.

Danh sách bài tập