Lời giải bài tập, câu hỏi câu 5 trang 30 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo - Ôn tập Chương 2. Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt? A....
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
A. Canh cua mồng tơi C. Rau muống luộc
B. Trứng tráng D. Dưa chua
Đáp án: D
Vì:
+ A: chế biến bằng phương pháp nấu.
+ B: Chế biến bằng phương pháp luộc
+ C: chế biến bằng phương pháp Rán.
+ D: chế biến bằng phương pháp ngâm chua nên không sử dụng nhiệt.