Bài 9. Thực Hành : Món hấp – Câu 3 trang 52 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn. Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Nêu yêu cầu kỹ thuật của thành phẩm ?
Hướng dẫn trả lời
Đảm bảo độ thơm ngon của ốc, vẫn giữ được hương vị của ốc nhưng không quá tanh, không bị khô .