Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi. Hướng dẫn cách giải/trả lời Câu hỏi Luyện tập trang 19 SGK Công nghệ 9 Cánh diều - Bài 3. Lựa chọn thục phẩm.
Câu hỏi/bài tập:
Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm nào sau đây? Giải thích vì sao em chọn như vậy?
(a) Rau có màu xanh quá đậm; quá mướt; lá bóng, to; thân, cành to hơn bình thường.
(b) Quả có kích thước quá lớn so với bình thường, da căng có vết nứt.
c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.
(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.
Advertisements (Quảng cáo)
Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.
Em sẽ chọn thực phẩm có những đặc điểm:
c) Cá có mắt trong suốt, mang màu đỏ tươi tự nhiên.
(d) Thịt lợn có màu đỏ tươi, không hôi, không có mùi lạ; bề mặt không có lớp màng bao phủ.
Đó là dấu hiệu của thực phẩm tươi, không bị nhiễm khuẩn hoặc ô nhiễm.