Câu hỏi/bài tập:
Hãy liệt kê các món nướng có thể chế biến từ thịt lợn mà em biết? Để có món thịt nướng ngon, em sẽ chọn nguyên liệu (thịt lợn) như thế nào? Để chuẩn bị cho 4 người ăn, em cần phải mua bao nhiêu thịt lợn? Vì sao?
Vận dụng kiến thức đã học và kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.
Dưới đây là danh sách các món nướng có thể chế biến từ thịt lợn:
Advertisements (Quảng cáo)
- Sườn nướng: Thịt sườn lợn được nướng trên lò nướng hoặc vỉ than, thường được ướp gia vị trước khi nướng.
- Thịt nướng xiên: Thịt lợn được cắt thành từng miếng nhỏ, xiên lên que tre hoặc que kim loại, sau đó nướng trên lửa than hoặc lò nướng.
- Bánh mì thịt nướng: Thịt lợn được nướng và cắt thành lát mỏng, sau đó được dùng trong bánh mì kèm các loại rau sống và sốt.
- Thịt nướng cuộn bánh tráng: Thịt lợn được nướng và cuốn trong bánh tráng cùng với rau sống và gia vị, thường được ăn kèm với nước mắm pha.
Để có món thịt nướng ngon, việc chọn nguyên liệu thịt lợn cũng rất quan trọng. Em nên chọn thịt lợn có mỡ vừa phải, không quá nhiều mỡ hoặc quá ít mỡ, để đảm bảo món nướng vừa thơm ngon vừa không bị quá béo.
Để chuẩn bị cho 4 người ăn, số lượng thịt lợn cần mua sẽ phụ thuộc vào loại món nướng và khẩu phần của mỗi người. Tuy nhiên, để tính toán một cách đơn giản, em có thể tính khoảng 150-200 gram thịt lợn (đã tính toàn bộ phần ăn, bao gồm mỡ và thịt) cho mỗi người ăn. Vì vậy, cho 4 người ăn, em cần mua khoảng 600-800 gram thịt lợn.