Câu hỏi/bài tập:
Quan sát Hình 6.1 và cho biết cách chế biến món ăn được thể hiện trong hình. Nhiệt độ có tác dụng gì trong chế biến thực phẩm? Ở gia đình em thường chế biến món ăn theo cách nào?
Quan sát hình ảnh và vận dụng kiến thức thực tế để trả lời câu hỏi.
Advertisements (Quảng cáo)
- Món ăn trong hình được chế biến bằng cách xào.
- Nhiệt độ đóng vai trò quan trọng trong chế biến thực phẩm vì nó ảnh hưởng đến quá trình nấu chín, tiêu diệt vi khuẩn, làm thay đổi cấu trúc và hương vị của thực phẩm.
- Ở gia đình em, cách chế biến món ăn có thể bao gồm nấu, xào, chiên, hấp, nướng hoặc nhiều phương pháp khác tùy thuộc vào loại thực phẩm và món ăn cụ thể. Các phương pháp chế biến này thường được thực hiện với nhiệt độ và thời gian xử lý phù hợp để đảm bảo thực phẩm được nấu chín, ngon và an toàn cho sức khỏe.