Đọc nội dung SGK trang 45 để thực hiện. Lời giải Câu hỏi Thực hành trang 45 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
Câu hỏi/bài tập:
Thực hành chế biến món luộc
Đọc nội dung SGK trang 45 để thực hiện.
Món rau củ luộc
* Chuẩn bị:
- Nguyên liệu: 2 cây súp lơ, 1 củ cà rốt, muối, mì chính, nước mắm.
- Dụng cụ: dao thái, nồi, bếp đun, đũa, đĩa đựng.
Advertisements (Quảng cáo)
* Các bước tiến hành:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Súp lơ: rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
+ Cà rốt: rửa sạch, nạo vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Bước 2: Chế biến
+ Cho vào nồi 1,5 L nước, cho thêm một chút muối, đun sôi.
+ Cho súp lơ và cà rốt đã thái vào nước. Luộc đến khi chín tới vừa ăn.
- Bước 3: Trình bày món ăn
Cho ra đĩa, có thể ăn kèm nước chấm.