Bài 18: Prôtêin

Tính đặc trưng của protein được thể hiện thông qua cấu trúc không gian như thế nào?

Vì sao protein dạng sợi là nguyên liệu cấu trúc rất tốt?

Vì sao protein có tính đa dạng và đặc thù?

4. Prôtêin thực hiện được chức năng chủ yếu ở những bậc cấu trúc nào sau đây?

Tính đa dạng và tính đặc thù của protein do yếu tố nào xác định?

Vì sao nói prôtéin có vai trò quan trọng đối với tế bào và cơ thể?

3. Bậc cấu trúc nào sau đây có vai trò chủ yếu xác định tinh đặc thù của prôtêin?

Prôtêin là hợp chất hữu cơ gồm 4 nguyên tố chính là C, H, O, N và có thể còn có  một số nguyên tố khác. Prôtêin thuộc loại đại phân tử, có khối lượng và kích thước lớn (có thể dài

Đối với riêng tế  bào và cơ thể, prôtêin có nhiều chức năng quan trọng.