I. Chuẩn bị
- Nguyên liệu sử dụng để phối hợp thức ăn cho cá
- Nước sạch
- Dụng cụ để đựng thức ăn
- Cân đĩa hoặc cân đồng hồ
- Nồi bếp để nấu hồ bột sắn
- Máy xay thit quay tay hoặc dùng điện.
II. Thực hành
Bước 1: Lựa chọn công thức hỗn hợp
|
Loại thức ăn |
Tỉ lệ % |
|
Bột ngô |
17% |
|
Cám gạo |
40% |
|
Bột đỗ tương |
12% |
|
Bột cá |
10% |
|
Khô dầu lạc |
15% |
|
Bột sắn |
5% |
|
Premix vitamin |
1% |
|
Cộng |
100% |
Bước 2: Chuẩn bị kiểm tra nguyên liệu
Căn cứ màu sắc, mùi vị đặc trưng để kiểm tra chất lượng các loại thức ăn sẽ dùng để phối hợp thức ăn.
Bước 3: Cân nguyên liêu
- Xác định khối lượng thức ăn định phối hợp Ví dụ: phối hợp 1000 gam thức ăn hỗn hợp
- Khối lượng thức ăn: xác định khối lượng từng nguyên liêu
|
Bột ngô |
17% |
Advertisements (Quảng cáo) 170 gam |
|
Cám gạo |
40% |
400 gam |
|
Bột đỗ tương |
12% |
120 gam |
|
Bột cá |
10% |
100 gam |
|
Khô dầu lạc |
15% |
150 gam |
|
Bột sắn |
5% |
50 gam |
|
Premix vitamin |
1% |
10 gam |
|
Cộng |
1000 gam |
Bước 4: Trộn thức ăn
- Trộn các loại có khối lượng ít trước
- Trộn đều với các loại thức ăn khác có số lượng nhiều hơn Bước 5: Tạo chất kết dính
- Hòa loãng bột sắn nấu chín thành dạng hồ loãng
- Trộn hồ với hỗn hợp thức ăn vừa trộn Bước 6: ép viên
- Có thể dùng máy ép viên
- Không có máy ép viên dùng tay để vê viên thức ăn Bước 7: Làm khô thức ăn
- Phơi dưới trời nắng
- Sấy trong máy sấy 60oC trong 6-8 giờ Bước 8: Đóng gói bảo quản
- Ghi nhãn (theo hướng dẫn SGK)
- Đóng gói
- Cho cá ăn hay cất giữ...