Luyện tập Cấu tạo và tính chất của Cacbohiđrat. Bài 2 trang 37 SGK hóa học 12. Khi đốt cháy hoàn toàn một tập hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí…
Advertisements (Quảng cáo)
2. Khi đốt cháy hoàn toàn một tập hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 và hơi nước có tỉ lệ mol là 1 : 1. Chất này có thể làm men rượu. Chất đó là chất nào trong các chất sau?
A. Axit axetic; B. Glucozơ;
C. Saccarozơ; D. Fructozơ.
Hướng dẫn.
Chọn B.
Advertisements (Quảng cáo)
C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O
nH2O : nCO2 = 1 : 1
\({C_6}{H_{12}}{O_6}\mathrel{\mathop{\kern0pt\longrightarrow} \limits_{men.rượu}^{30 – 35^\circ C}} 2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2} \uparrow\)