Trang chủ Lớp 12 Hóa lớp 12 (sách cũ) Bài 4 trang 55 Hóa 12, Phân biệt các khái niệm:

Bài 4 trang 55 Hóa 12, Phân biệt các khái niệm:...

Peptit và protein. Bài 4 trang 55 sgk Hóa học 12. Phân biệt các khái niệm:

Bài 4. Phân biệt các khái niệm:

a) Peptit và protein.

b) Protein đơn giản và protein phức tạp.

Hướng dẫn giải:

a) Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α – aminoaxit liên kết với nhau bằng các liên kết peptit.

Advertisements (Quảng cáo)

Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

 
 

b) Protein được chia thành hai loại:

– Protein đơn giản là những protein được tạo thành chỉ từ các gốc α – aminoaxit.

– Protein phức tạp là những protein được tạo thành từ protein đơn giản cộng với thành phần ”phi protein”, như các axit nucleic, lipit, cacbohiđrat

Bạn đang xem bài tập, chương trình học môn Hóa lớp 12 (sách cũ). Vui lòng chọn môn học sách mới cần xem dưới đây:

Advertisements (Quảng cáo)