Dựa vào kiến thức về ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản. Hướng dẫn trả lời Câu hỏi Khám phá trang 90 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức - Bài 18. Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo quản - chế biến thức ăn thủy sản.
Câu hỏi/bài tập:
Quan sát hình 18.2 và nêu vai trò của công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra.
Dựa vào kiến thức về ứng dụng công nghệ sinh học trong chế biến thức ăn thủy sản.
+ Nâng cao chất lượng thức ăn
+ Giảm thiểu chi phí sản xuất
+ Bảo vệ môi trường
+ Nâng cao tính an toàn thực phẩm
+ Đa dạng hóa sản phẩm