Câu hỏi/bài tập:
Tìm hiểu quy trình thủy sản ở địa phương và cho biết, nội dung nào đã đạt tiêu chuẩn VietGAP, nội dung nào chưa đạt theo tiêu chuẩn VietGAP, từ đó đề xuất biện pháp để xây dựng mô hình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP phù hợp với thực tiễn ở địa phương em.
Dựa vào kiến thức của bản thân.
1. Xác định quy trình nuôi thủy sản phổ biến ở địa phương:
- Loại con nuôi chủ yếu.
- Kỹ thuật nuôi (ao, lồng, bè...).
- Quản lý thức ăn, môi trường, sử dụng hóa chất...
- Thu hoạch, bảo quản, vận chuyển...
2. So sánh quy trình nuôi với các yêu cầu của VietGAP:
- Lựa chọn con giống: Nguồn gốc rõ ràng, khỏe mạnh, không mang mầm bệnh.
- Chuẩn bị ao nuôi: Vệ sinh, cải tạo ao, xử lý nước...
- Quản lý thức ăn: Sử dụng thức ăn an toàn, chất lượng cao, cho ăn đúng liều lượng.
- Quản lý môi trường: Theo dõi các yếu tố môi trường (pH, độ kiềm, oxy hòa tan...), có biện pháp điều chỉnh phù hợp.
- Sử dụng hóa chất: Hạn chế sử dụng, chỉ sử dụng khi thật sự cần thiết và có biện pháp bảo đảm an toàn.
- Thu hoạch: Đúng thời điểm, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Bảo quản và vận chuyển: Giữ nguyên chất lượng sản phẩm.
Advertisements (Quảng cáo)
- Ghi chép nhật ký sản xuất.
- Đào tạo tập huấn cho người lao động.
- Phân tích chất lượng nước.
- Truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
3. Đánh giá nội dung đã đạt và chưa đạt tiêu chuẩn VietGAP:
- Nội dung đã đạt:
+ ... (Liệt kê các nội dung trong quy trình nuôi thủy sản ở địa phương đã đáp ứng yêu cầu VietGAP)
- Nội dung chưa đạt:
+ ... (Liệt kê các nội dung trong quy trình nuôi thủy sản ở địa phương chưa đáp ứng yêu cầu VietGAP)
4. Đề xuất biện pháp để xây dựng mô hình nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP phù hợp với thực tiễn ở địa phương:
- Đối với nội dung đã đạt: Duy trì và phát huy.
- Đối với nội dung chưa đạt:
+ Tổ chức tập huấn, nâng cao nhận thức cho người nuôi về lợi ích của VietGAP.
+ Hỗ trợ người nuôi về kỹ thuật, con giống, thức ăn, thuốc thủy sản...
+ Tạo điều kiện để người nuôi tiếp cận các dịch vụ hỗ trợ như: tín dụng, bảo hiểm, truy xuất nguồn gốc...
+ Xây dựng mô hình điểm để người nuôi tham quan, học tập.
+ Khuyến khích các tổ chức, doanh nghiệp tham gia vào sản xuất thủy sản theo VietGAP.