Dựa vào phương pháp bảo quản thủy sản. Phân tích và giải Câu hỏi Mở đầu trang 108 SGK Công nghệ 12 Kết nối tri thức - Bài 22. Bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản.
Câu hỏi/bài tập:
Vì sao cần phải bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản (hình 22.1)? Gia đình, địa phương em thường bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản bằng những phương pháp nào?
Dựa vào phương pháp bảo quản thủy sản
Bảo quản, chế biến sản phẩm thủy sản để đảm bảo chất lượng thủy sản đến tay người tiêu dùng. Gia đình em thường cấp đông thủy sản hoặc phơi khô.