Dựa vào tính chất hóa học của glucose. Lời giải bài tập, câu hỏi Câu hỏi Thực hành 1 trang 29 SGK Hóa 12 Cánh diều Bài 4. Tính chất hóa học của carbohydrate.
Trả lời câu hỏi Thực hành 1 trang 29 SGK Hóa 12 Cánh diều
Chuẩn bị
- Hóa chất: Dung dịch glucose 2%, dung dịch AgNO3 1%, dung dịch NH3 5%
- Dụng cụ: Ống nghiệm, cốc nước nóng khoảng (70 – 80oC), ống hút nhỏ giọt.
Tiến hành:
- Cho vào ống nghiệm 1ml dung dịch AgNO3 1%. Thêm tiếp từ từ từng giọt dung dịch NH3 5% và lắc đều đến khi kết tủa vừa tan hết
- Tiếp tục thêm vào ống nghiệm 1ml dung dịch glucose 2%, lắc đều rồi để ống nghiệm cố định trong cốc nước nóng.
Advertisements (Quảng cáo)
Yêu cầu: Quan sát, mô tả hiện tượng xảy ra và giải thích
Dựa vào tính chất hóa học của glucose
Hiện tượng: có một lớp bạc mỏng, sáng dưới đáy ống nghiệm
Giải thích: vì glucose có nhóm –CHO phản ứng với dung dịch AgNO3/ NH3