Ester bị thuỷ phân trong môi trường acid thường tạo thành carboxylic acid và alcohol (hoặc phenol) tương ứng. Vận dụng kiến thức giải Câu hỏi 1 trang 9 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức Bài 1. Ester - Lipid.
Trả lời câu hỏi 1 trang 9 SGK Hóa 12 Kết nối tri thức
Em hãy so sánh điểm giống nhau và khác nhau của phản ứng thuỷ phân ester CH3COOCH3 trong môi trường acid và môi trường base.
Ester bị thuỷ phân trong môi trường acid thường tạo thành carboxylic acid và alcohol (hoặc phenol) tương ứng. Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường acid thường là phản ứng thuận nghịch.
Ester bị thuỷ phân trong môi trường base (như NaOH, KOH) thường thu được muối carboxylate và alcohol. Phản ứng thuỷ phân ester trong môi trường base là phản ứng một chiều.
