Bài 11. Thực Hành : Món xào - Câu 3 trang 63 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn . Nêu yêu cầu kỹ thuật của món xào thập cẩm ?
Nêu yêu cầu kỹ thuật của món xào thập cẩm ?
Nguyên liệu động vật chín mềm, không dai.
Advertisements (Quảng cáo)
Nguyên liệu thực vật chín tới, không cứng hay mềm nhũn, còn màu tươi của thực phẩm.
Món ăn còn ít nước, có thể hơi sền sệt.
Vị vừa ăn