Bài 7. Thực Hành : Chế biến các món ăn không sử dụng nhiệt món nộm- cuộn hỗn hợp – Câu 2 trang 36 SGK Công Nghệ 9 – Nấu ăn. Nhận xét về trạng thái , hương vị ,màu sắc của thành phẩm?
Nhận xét về trạng thái , hương vị ,màu sắc của thành phẩm?
Hướng dẫn trả lời
Trang thái : tươi ngon và đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng
Mùi thơm do mon ăn , không được quá cháy khét hay sử dụng gia vị hoặc đồ ăn ôi thiu để chế biến , màu sắc phải đẹp hài hòa không được quá cháy .