Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi. Phân tích và giải Câu hỏi Luyện tập trang 36 SGK Công nghệ 9 Cánh diều - Bài 7. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
Câu hỏi/bài tập:
Ngoài cách luộc như trên em có thể giới thiệu cách luộc thịt khác mà em biết để thịt luộc được mềm, thơm và ngon.
Vận dụng kiến thức thực tế của bản thân để trả lời câu hỏi.
Cách khác để luộc thịt mềm và thơm là thêm một ít giấm hoặc muối vào nước luộc để thịt không bị tanh và hấp thụ được hương vị từ gia vị.