Đọc nội dung SGK trang 48 để thực hiện. Hướng dẫn giải Câu hỏi Thực hành trang 48 SGK Công nghệ 9 Kết nối tri thức - Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
Câu hỏi/bài tập:
Thực hành chế biến món nấu
Đọc nội dung SGK trang 48 để thực hiện.
Món súp gà ngô nấm
* Chuẩn bị:
- Nguyên liệu: 300g đầu, chân gà, 150g thịt gà, 2 quả trứng gà, 1 hộp ngô hoặc 2 bắp ngô non, cà rốt, nấm hương, 50-100g bột năng, hạt tiêu xay nhỏ, ớt, rau mùi, bột ngọt, muối, nước mắm.
- Dụng cụ: dao thái, thớt, nồi, thìa, đũa, rổ, rây lọc, bát to hay bát nhỏ, bếp đun, găng tay chuyên dụng.
* Các bước tiến hành: