Dựa vào kiến thức về hợp chất hữu cơ. Trả lời Câu hỏi Vận dụng trang 97 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Cánh diều - Chủ đề 7. Giới thiệu về chất hữu cơ - hydrocarbon và nguồn nhiên liệu.
Câu hỏi/bài tập:
Bánh mì chuyển sang màu đen khi bị đun nóng ở nhiệt độ cao. Giải thích hiện tượng trên
Dựa vào kiến thức về hợp chất hữu cơ
Vì trong bánh mì có các thành phần của hợp chất hữu cơ như đường, bột mì nên khi đun nóng ở nhiệt độ cao bánh mì có thể chuyển sang màu đen do hợp chất hữu cơ bị đốt cháy.