Khi đốt cháy một loại gluxit (thuộc một trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ người ta thu được khối lượng H2O và CO2 theo tỉ lệ là 33 : 88
Xác định công thức hóa học của gluxit trên.
Viết PT đốt cháy: 4CxHyOz + (4x + y – 2z) O2 \(\xrightarrow{{{t^0}}}\) 4xCO2 + 2yH2O
Lập tỉ lệ số mol CO2 và H2O theo PTHH và theo Đề bài cho. Từ đó tìm được ra x, y, z
PTHH của phản ứng cháy:
Advertisements (Quảng cáo)
4CxHyOz + (4x + y – 2z) O2 \(\xrightarrow{{{t^0}}}\) 4xCO2 + 2yH2O
Gọi công thức của gluxit là CxHyOz
Theo PTHH ta có; cứ 1 mol gluxit bị đốt cháy sẽ tạo ra 44x gam CO2 và 18 x y/2 gam H2O
Theo đề bài:
\({m \over n} = {{44 \times 33} \over {18 \times 88}} = {{11} \over {12}}\)
Kết hợp với dữ kiện của đề bài ta thấy công thức phù hợp với gluxit là C12H22O11. Đó là saccarozo.