Bài 51: Saccarozơ

Khi đốt cháy một loại gluxit (thuộc một trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ  người ta thu được khối lượng H2O và CO2 theo tỉ lệ là 33 : 88

Nêu phương pháp hóa học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.

Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ ?

Xem lại tính chất hóa học của saccarozo Tại đây

Saccarozơ \(\buildrel {(1)} \over\longrightarrow \)Glucozơ \(\buildrel {(2)} \over\longrightarrow\)Rượu etylic.

I. Trạng thái thiên nhiên 

a) Cho nước đá vào nước, cho đường, rồi khuấy.

Để tráng bạc một số ruột phích, người ta phải thuỷ phân 58,14 gam saccarozơ rồi tiến hành phản ứng tráng gương.

Từ 2 tấn mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ? Biết hiệu suất thu hồi đường đạt 80%.