Bài 43: Bảo quản thịt trứng sữa và cá - Câu 2 trang 134 SGK Công nghệ 10. Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
Nêu một số phương pháp bảo quản trứng.
- Bảo quản lạnh (180 - 220 ngày)
- Bảo quản bằng nước vôi
Advertisements (Quảng cáo)
_ Tạo màng mỏng để bảo quản
_ Dùng khí NO2, N2 hoặc hỗn hợp hai khí trên để bảo quản
- Dùng muối để bảo quản