Bài 4 trang 120 Sách Bài Tập (SBT) Sinh học 10: Tại sao lá rau để vào ngăn tủ lạnh khi đưa ra ngoài rất nhanh bị hỏng? trong khi đó lá của những cây sống ở vùng bang tuyết thì vẫn xanh?
Tại sao lá rau để vào ngăn tủ lạnh khi đưa ra ngoài rất nhanh bị hỏng? Trong khi đó lá của những cây sống ở vùng băng tuyết thì vẫn xanh?
Lá rau để vào tủ lạnh thì nước trong tế bào sẽ đông cứng lại, khi để ra ngoài gặp nóng, nước thoát hơi ra ngoài nhanh chóng –> phá vỡ TB –> rau bị hỏng.
Lá cây ở vùng lạnh quanh năm thì nước trong TB vẫn có sự thoát hơi nhưng không nhiều và diễn ra chậm –> TB ko bị phá vỡ –> lá cây vẫn xanh tốt .