Trang chủ Lớp 10 Sinh lớp 10 (sách cũ) Câu 3 trang 94 Sinh 10: Tại sao khi để quả vải...

Câu 3 trang 94 Sinh 10: Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?...

Câu 3 trang 94 SGK Sinh học 10:  Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua.

Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua.

Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường  thành rượu và từ rượu thành axit ( có mùi chua).

Bạn đang xem bài tập, chương trình học môn Sinh lớp 10 (sách cũ). Vui lòng chọn môn học sách mới cần xem dưới đây: