Dựa vào công thức phân tử của stearic acid. Lời giải bài tập, câu hỏi Bài 1.14 - Bài 1. Ester - Lipid trang 3, 4, 5 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Công thức cấu tạo của tristearin tạo bởi glycerol và stearic acid là
A. (C17H33COO)3C3H5 B. (C17H35COO)3C3H5
C. (C17H31COO)3C3H5 D. (C15H31COO)3C3H5.
Dựa vào công thức phân tử của stearic acid.
Công thức cấu tạo: (C17H35COO)3C3H5.
Đáp án B