Dựa vào tính chất vật lí của ester. Lời giải bài tập, câu hỏi Bài 1.4 - Bài 1. Ester - Lipid trang 3, 4, 5 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Ester được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp mĩ phẩm, thực phẩm. Ester thường có mùi đặc trưng là
A. mùi hoa, quả chín B. mùi tanh của cá
C. mùi tinh dầu sả, chanh D. mùi cồn
Dựa vào tính chất vật lý của ester.
Ester có mùi hoa, quả chín đặc trưng.
Đáp án A