Dựa vào tính chất của xà phòng. Trả lời Bài 2.16 - Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa trang 9, 10, 11 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Đường ống thoát nước của bồn rửa chén bát sau khi sử dụng một thời gian có thể bị tắc do chất béo dạng rắn (như glyceryl tristearate (tristearin) có trong mỡ động vật) đọng ở trong đường ống. Để thông tắc, có thể cho một ít NaOH dạng rắn vào đường ống thoát nước.
a) Giải thích hiện tượng và viết phương trình hóa học của phản ứng xảy ra trong quá trình thông tắc.
b) Nếu dùng 12g NaOH rắn thì có thể xà phòng hóa tối đa được bao nhiêu gam tristearin?
Dựa vào tính chất của xà phòng.
Advertisements (Quảng cáo)
a) PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH \( \to \) 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Hiện tượng: chất béo dạng rắn tan dần.
b) n NaOH = 12 : 40 = 0,3 mol
m (C17H35COO)3C3H5 = 0,3 .890 = 267g