Dựa vào cấu tạo của chất béo. Lời giải Bài 3.9 - Bài 3. Ôn tập chương 1 trang 13, 14, 15 - SBT Hóa 12 Kết nối tri thức.
Câu hỏi/bài tập:
Công thức cấu tạo nào sau đây là của chất béo glyceryl trioleate (triolein)?
A. (C17H35COO)3C3H5 B. (C17H33COO)3C3H5
C. (C17H31COO)3C3H5 D. (C16H33COO)3C3H5.
Dựa vào cấu tạo của chất béo.
Triolein có công thức cấu tạo là: (C17H33COO)3C3H5.
Đáp án B