Amino acid phản ứng tạo thành ester khi có xúc tác acid mạnh. Phân tích, đưa ra lời giải Câu hỏi Thảo luận 3 trang 41 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo Bài 7. Amino acid và peptide.
Trả lời câu hỏi Thảo luận 3 trang 41 SGK Hóa 12 Chân trời sáng tạo
Phản ứng giữa amino acid với alcohol khi có xúc tác acid mạnh thuộc loại phản ứng gì? Viết phương trình tổng quát của phản ứng trên.
Amino acid phản ứng tạo thành ester khi có xúc tác acid mạnh.
- Phản ứng giữa amino acid với alcohol khi có xúc tác acid mạnh là phản ứng ester hóa.
- Phương trình tổng quát:
