Làm thực hành theo yêu cầu ở trang 74 SGK và hoàn thành bảng sau:
(Thực hành: “Tạo một hỗn hợp gia vị”.
- Chuẩn bị theo nhóm:
+ Vật liệu: muối tinh, mì chính (bột ngọt), hạt tiêu (đã xay nhỏ) để riêng.
+ Dụng cụ: thìa nhỏ, chén nhỏ.
- Cách tiến hành:
+ Quan sát và nếm riêng từng chất. Nêu nhận xét, ghi vào báo cáo.
+ Dùng thìa nhỏ lấy từng chất cho vào chén nhỏ (liều lượng tùy theo mỗi nhóm) rồi trộng đều. Trong quá trình làm có thể nếm thử và gia giảm các chất cho hợp khẩu vị.
+ Quan sát và nếm hỗn hợp gia vị đã được tạo thành. Nêu nhận xét và ghi vào báo cáo)
|
Tên và đặc điểm của từng chất tạo ra hỗn hợp |
Tên hỗn hợp và đặc điểm của hỗn hợp |
|
Muối tinh: |
|
|
Mì chính (bột ngọt) |
|
|
Hạt tiêu (đã xay nhỏ) |
|
Tên và đặc điểm của từng chất tạo ra hỗn hợp |
Tên hỗn hợp và đặc điểm của hỗn hợp |
|
Muối tinh: màu trắng, có vị mặn |
Muối tiêu: hỗn hợp có vị mặn, ngọt, cay |
|
Mì chính (bột ngọt): màu trắng, có vị ngọt |
|
|
Hạt tiêu (đã xay nhỏ): có màu đen, trắng; vị cay |