Bài 20. Thu hoạch bảo quản và chế biến nông sản – Câu 3 trang 49 SGK Công Nghệ 7. Người ta thường chế biến nông sản bằng cách nào ? Cho ví dụ ?
Người ta thường chế biến nông sản bằng cách nào ? Cho ví dụ ?
Hướng dẫn trả lời
– Sấy khổ : Một số rau, củ ,quả tại lò hấp
– Chế biến thành tinh bột hay bột mịn : Một số củ, hạt theo quy trình nhất định
– Muối chua : Một số rau, củ nên men nhờ hoạt động của vi sinh
– Đóng hộp : một số rau, quả cho vào hộp hay lọ thuỷ tinh