Bài 12. Thực Hành : Món nướng - Câu 2 trang 70 SGK Công Nghệ 9 - Nấu ăn . Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh ?
Em hãy nêu quy trình chế biến món bò nướng chanh ?
Hướng dẫn trả lời
CHUẨN Bị (Sơ chế)
- Nguyên liệu thực phẩm: Làm sạch, để nguyên hoặc cắt, thái phù hợp, tẩm ướp gia vị.
Advertisements (Quảng cáo)
- Riêng món bánh: Cần pha trộn nguyên liệu trước khi nướng.
CHẾ BIẾN (Nướng): Để lên vỉ nướng hoặc que xiên. Trở các mặt thực phẩm cho vàng đều
TRÌNH BÀY: Cho món nướng vào đĩa và trang trí (tùy sáng tạo cá nhân)