Saccarozơ - Bài 3 trang 155 sgk hóa học 9. Hãy giải thích tại sao khi để đoạn
3. Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Advertisements (Quảng cáo)
Trong không khí có thể có một số vi khuẩn giúp phân hủy dần saccarozơ thành glucozơ, sau đó lên men glucozơ thành rượu etylic.