Dựa vào tính chất của tinh bột. Trả lời Câu hỏi Thí nghiệm 2 trang 132 SGK Khoa học tự nhiên (KHTN) 9 Cánh diều - Chủ đề 9. Lipid - Carbohydrate - Protein - Polymer.
Chuẩn bị
Dụng cụ: cốc 50ml, thìa thủy tinh, kiềng đun, lưới thép, đèn cồn mặt kính đồng hồ, ống hút nhỏ giọt
Hóa chất: dung dịch hồ tinh bột, dung dịch iodine, dung dịch H2SO4 20%
Tiến hành thí nghiệm và thảo luận
Cho vào cốc 5ml dung dịch hồ tinh bột, thêm tiếp 1ml dung dịch H2SO4 20%. Đặt cốc dung dịch lên kiềng (có lưới thép) và đun sôi nhẹ dung dịch trong khoảng 4 phút, vừa đun vừa khuấy đều.
Lấy 3 giọt dung dịch trong ống nghiệm nhỏ lên mặt kính đồng hồ, nhỏ tiếp vào đó một giọt dung dịch iodine
Advertisements (Quảng cáo)
Quan sát và mô tả các hiện tượng xảy ra trong thí nghiệm
Dựa vào tính chất của tinh bột
Dựa vào tính chất của tinh bột